我好懷念這家的大滷麵 @@
湯頭很讚! 料又多又好吃.麵也很Q
好想吃~ 好想吃~
孕婦想吃又吃不到....真的就整天一直想.....(ㄟ害)
所以我今天中午自己揉麵糰 想要做手工麵!
機車的Sam在旁邊潑我冷水 " 妳不要浪費麵粉了啦! "
可惡.......你又知道我會失敗了????
下午我去市場買了一堆材料 憑記憶中的美味印象去做
有肉絲.黑木耳.筍片.豆腐.紅蘿蔔絲.豬血絲.蛋花.香菜....
我還自己放了大白菜碎片下去! 煮好加香油再芶芡!
至於麵團就到了晚上醒好麵之後 桿成薄片折疊再切長條
煮完之後....天啊! 真的很好吃!
原來也不是這麼難~ 我只要吃過就可以煮出來! (有烹飪天份!)
相似度90% 真的好讚喔!
可惜麵團做的太少了(一人份)....
因為手工麵真的好好吃 又好Q..... 泡湯後也不會爛爛的!
煮完後麵條有嚼勁又有麵香 吃起來滑順又很彈牙!
我剛剛又揉了兩人份麵糰 因為我明天還想再吃 ^^ 哈哈!
我懷念的大滷麵終於吃到了! 真是滿足
至於嘲笑我的Sam....就吃屎吧! 我可沒煮他的!
哇哈哈哈.....
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