這次會做三菜米泥~
是因為要出遠門了   祐媽不想要花時間配蔬菜冰磚
就直接把性質&口味很像的三種蔬菜打在一起....
這樣可以同時吃到三種健康的蔬菜
食物就是要多樣化比較好唄....

花椰菜和其它十字花科蔬菜一樣,除含維他命A 、B 、B2 及維他命c 外,
尚含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。其中維他命C
含量豐富,為檸檬的3.5 倍,及蘋果的26 倍; 含有礦物質銅、錳、鉻、鉀和碘;

一天食用約100 公克花椰菜,則一天所需的維他命C 供應即已足夠。
此外,花椰菜含抗癌物質( 化合物)

總和來說~  青花菜比花椰菜營養價值更高一點!


阿公的花椰菜!    水噹噹~  


燙熟~  變成有點透明的程度就代表熟了   時間大約兩分鐘!


青花菜來了~   單獨作法參考青花菜


還有營養多多~預防便秘的芥蘭菜


還需要點白飯~


祐媽打蔬菜會加一點點松子(油脂豐富)  脂溶性維生素比較容易釋放  也可以去除草腥味  增加泥的風味!



以上三種蔬菜燙熟後   加水加白飯加松子  一起打成泥!  就是中間那一陀綠色的泥......


(可以的話~  新食材最好單獨打  以免過敏整盤泥要倒掉~ 這是因為過幾天要出遠門了....)


另外~   製冰盒可以沖水再取  想當初祐媽以暴力弄破掉好幾個盒子 @@


別擔心污染冰磚~  沖完正面是乾淨的!


取的很漂亮吧~   哈哈!


製冰盒有限  祐媽都會裝袋! 


像這樣寫上日期跟種類   就不用當緝毒犬去聞味道(說實在的   顏色太相近的冰磚我聞不太出來是啥~)
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