上次的漢堡排用的牛肉  應該還有剩吧?       以後可以做點漢堡排   做點肉燥~   這樣子用一盒剛剛好!

這是基本材料~  牛絞肉加三種蔬菜! 

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首先爆香薑片~  可以去掉牛肉的特有味道!   爆香完後薑片拿掉~

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一點點的蒜末爆香~

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加入洋蔥及紅蘿蔔拌炒~  讓甜味釋放出來!

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再加入牛絞肉拌開~  均勻的撥散    加蠔油一小匙去炒上色(醬油類炒過顏色會比較深  但是鹹度不變)

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最後加上白蘿蔔   水(或是高湯)      去悶到蔬菜都軟了為止(白蘿蔔比較不容易軟    以白蘿蔔軟度為準)

我都會把它悶的很軟~   讓祐祐輕輕咀嚼就可以吞下去 (不然吃一頓飯咬半天     我會瘋掉 ><)

可以自行變換蔬菜種類~  例如馬鈴薯.甜玉米.毛豆.番茄.蒲仔....都可以用 (只要寶寶喜歡又不會過敏)

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半小時後收汁~  絞肉顏色變的很深(因為剛剛有炒過蠔油)

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倒進去碗裏面保存~  吃飯拌飯  吃麵就拌麵  煮麵線也很好吃!

祐媽偷懶的時候還拿來煮粥     反正它有肉也有菜~不需要再另外調味   

口味的拿捏~  以大人單獨吃剛好鹹為準      因為小孩子還要拌飯   一碗飯拌兩匙肉燥  味道剛剛好!

不會太鹹~  也不偏甜!   沒有加糖   甜味都是蔬菜自然的甜味!

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