雖然冬至早就已經過掉很久了~ 可是家裡的糯米粉還沒用完
我跟祐祐說我們來吃湯圓吧! 他馬上說好~ 哈哈! 很愛吃湯圓!
這是糯米粉~ 上次我買了一包! 結果冬至沒煮 哈哈~
現在快點拿來用一下! 其實糯米粉很好用 也可以拿來勾芡喔! (因為吃太白粉不好~ 至少糯米粉比較健康)
自己做湯圓一點都不難~ 吃多少弄多少 其實很方便呀!
不然外面買好大一包 根本吃不完.還要冰起來!
首先就是取適量糯米粉.加上一些熱水攪拌好(用熱水做"粿粹"會比較Q).接著加入一些食用油揉一揉!
成團的湯圓要很乾淨~ 不沾黏!
祐祐開始動工囉~~~ 哈哈!
他一直說這個黏土很大! 超大! XDDDDDDDDD....
這不是玩黏土啦! 這是要做湯圓!
ya~ 我要做湯圓給自己吃!
胖胖手~ 捏了大大小小 形狀都不一樣的湯圓 >"<
而且我教了好久 祐祐才學會搓圓! 不然他都一直搓成長條狀 哈哈哈!
祐祐一直嚷著要吃~ 又還沒煮好 怎麼吃啦?
大小顆真的差很多捏~ 呵呵!
(如果你覺得湯圓會黏盤子 可以抹些油在盤底)
我是用蒜末爆香.加一些高麗菜絲.紅蘿蔔絲.金針菇切小段.杏鮑菇片.蛋花.芹菜末.香菜
(調味~ 鹽.白胡椒.香油)
煮出來的味道像是大滷麵的湯~ 很好吃也很多蔬菜!
否則一般湯圓爆香的蝦米.....祐祐不太適合 (我到現在還沒有開放祐祐吃蝦~ 哈哈!)
祐祐一直炫耀這是他煮的湯圓~ 哈哈! 他說:這個湯圓怎麼那麼好吃?
撲~ 喜歡吃湯圓的可以試看看! 孩子要吃的 再煮小一點也可以唷!
(湯圓懶人法: 就是搓成長條 直接用切的 切小小一塊 再適度整型一下 就不用搓半天 ^^ )
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