看看這片雞腿排! 超好吃的~ 是用氣炸鍋做成的!
口感香嫩! 基本上比較像烤雞腿排~ 但是不油膩喔!
這包是酥漿粉~ 一般炸物的時候 會調開來當作外衣!
結果裹上酥漿粉的雞腿排~ 外層有一層像油炸的薄薄麵衣!
好吃嗎???? ㄟ...是好吃啦! 就是脆脆的! 但是沒有像油炸那樣的"香氣" 反而是烤得比較好吃!
不管怎樣調整粉漿的比例 就是無法做出像油炸一樣的口感!
來試看看薯條~ 自己買馬鈴薯回來切! 先泡水將外層澱粉去掉~ 據說這樣子會比較脆!
放點油跟鹽巴下去拌一拌~
平鋪好~ 準備氣炸!
大約五分鐘後~ 打開一看 ㄜ 差不多要翻面!
接著上色了~ 但是我試吃 沒有很脆的口感!
於是我烤久了點~ 就變成這樣子! 很香~也有脆度! 有點硬硬的! 但絕不是油炸那樣的酥脆!
接下來氣炸香腸!
挖~ 太成功了！ 均勻不說~ 連油都逼出來!
用煎的都不會有這麼漂亮呢!!!
再考一次雞腿排~ 先把皮那面朝下 比較不會沾黏烘焙紙 墊烘焙紙製之後會比較好清理 ^^
說真的~ 用烤的好吃多了！ 哈哈～
只要我想要加菜 我就冷凍庫拿出雞腿排! 然後直接去氣炸 完全不用退冰! 15分鐘搞定 ^^
看起來超好吃的~ 然後有時候會加點青蔥! 有時候撒上七味粉!
有時候也跟豆芽菜.胡椒粉 一起做成鐵板料理!
沒有墊烘焙紙 就會比較不好洗!
再炒青菜的時候~ 氣炸鍋一邊幫我煎香腸 還有烤雞腿排 ^^
還有這薯餅~ 我很愛吃薯餅喔! 試看看好不好吃~
跟這個雞塊~ 哈哈 我喜歡這種雞塊!
一起下去氣炸~ 沒幾分鐘就上色了 速度超快
挖~ 外酥內嫩喔！ 好吃!
一下子就做好點心 ---> 我的點心! 哇哈哈哈哈~
還有烤魚也好用~ 冷凍庫拿下來 不用退冰就能氣炸!
可以烤得很香酥!
因為自己切馬鈴薯的薯條 沒有我想像好吃 就買了現成的來試看看!
全部丟下去~~~ 盡量平鋪!
一下子就上色囉~ 顏色果然比自己弄得還要漂亮！
一般我都是開最強火力 哈哈哈哈～
要問我氣炸鍋那牌好？ 我想便宜耐用就可以了 因為氣炸鍋的溫度都是差不多最高200度
然後都是氣旋原理! 所以用起來差不多捏~ 我的是聲寶的 ^^
挖~ 好吃捏！ 有酥喔！ 可是...硬要評分~ 麥當當那種高溫油炸的 還是比較好吃!
沒辦法~ 你要健康 就要犧牲一點點咩！ 氣炸少油去油~ 口感上當然比不過油炸!
某天晚餐~ 氣炸鍋幫我氣炸了雞塊跟香腸
炒盤鹹蛋苦瓜.高麗菜 烤鴨買的~ 滷味自己滷的 ^^
不常下廚的不用買氣炸鍋!
有旋風烤箱的不用買氣炸鍋!
想吃油炸物的不用買氣炸鍋(因為不會有那種油炸得好吃)
除此~ 想要吃無油料理 烤雞.烤魚.乾燥蔬菜水果... 氣炸鍋很適合 ^^
還有最好用的一點~ 就是．．．．軟掉的餅乾烘過 超好吃 嘿嘿!
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