祐媽的部落格

祐祐已經接近一歲了
上次吃吻仔魚沒有過敏 (很好....)
這次來吃鮮美的魚湯~

魚湯中的膠質其實非常的高(不輸給豬骨)
這熬過的湯  冰到冷藏 馬上變成果凍般QQ的~  表示膠質很豐富喔!
其中鈣質對哺乳中的媽媽 或是成長中的小孩非常有幫助
而且魚油中含有豐富的EPA和DHA  讓頭腦發育一極棒!
這種天然的EPA和DHA可是比添加的補充劑更好吸收呢~ 

首先買到一條新鮮的魚~  愛吃啥魚買啥魚!!!  祐媽偏愛鱸魚   鱸魚肉很細緻!  
也常是手術或是體弱的人進補最佳食品   ^^
大量沖水洗淨    讓血水及雜物沖乾淨點!


加一小片薑片  去腥味也暖胃驅寒 ^^


這小火熬了三小時~   湯都變乳白色了!


放到冰磚盒裡去備用!  要煮粥時拿出來用 ^^  (大量熬基底粥的人可以不用製冰)
魚湯可以不用去油  因為魚油有豐富的EPA和DHA   跟雞鴨豬油不一樣....
況且新鮮清煮的魚湯其實油量不高(有沒爆香的情況下)


祐祐不吃基底粥 (裝嘔)  >

煮好加上這個肉跟菜的冰磚~


自從祐祐不吃泥  就改粥~   食量都少了一半!  以前這盆子裝八九分滿   現在剩下這樣子 > 奇怪的是~   祐祐好喜歡白飯!   有時候吃到一半不肯吃  只要餵白飯就肯~
喜歡用筷子餵~  毛病真多!