{7m副食品} 超補的(滴雞精) @ 祐媽的部落格

很多沒有辦法在家裡面"練雞湯"的媽媽
通常會上網去買雞精回家給小孩吃
找到信譽不錯的商家其實也不錯但是可以自己來更好喔!

基本上吃過雞肉的寶寶就可以吃雞精或雞湯
但是剛開始的時候少量就好
祐媽是300ml泥裡只配一個30ml雞精冰磚
一個30ml雞精冰磚裡面大約只有5ml的量吧! (重質不重量唄)
等到吃的適應後可以再多一點點! 但記住不要過量!
哺乳的媽媽尤其適合吃雞精會讓母奶裡面的營養及免疫源增加
厭食厭奶體重過輕的小朋友也可以適量的食用!

雞精和雞湯不太一樣~

雞湯本身是加了水去稀釋了雞肉裡的養份分子會比較大
所含的蛋白質能夠為腸胃吸收分解成人體所需的氨基酸,功能有限

雞精不加水滴出骨肉髓所有精華　　分子較小容易吸收
較不易變成脂肪囤積體內　　濃郁且鮮美！

祐祐阿嬤去鄰居家買了一隻老土雞（與食用不同　　滴雞精的雞　養愈久愈好）
一隻約三斤就要五百元!!! (好貴><)
雞的來源其實很重要因為現在的抗生素打的超嚴重
我們只輸給對岸的不然抗生素濫用台灣是不輸人低~ @@

整隻雞洗乾淨後就放到蒸鍋裡面隔水加熱(內鍋要蓋好避免水分進入雞精裡面)
大約弄了八小時吧 ><

看這隻雞~ 都不成雞樣了! 用筷子弄一下就稀巴爛 (進到祐媽嘴裡~ 倒是不錯吃 @@)

看! 原味不加水的雞精是金黃色的! 超級珍貴! (一隻五百元的雞變成這麼少的雞精哩~)

冰到冰箱裡面再去油! 一次吃ㄧ點就夠了! (祐媽分成三包一次弄一包來打泥可以吃一星期)
像是果凍一樣雞裡面的膠原蛋白都出來了~
p.s 雞精貴在少量多次食用早晨睡前或空腹最佳

雞精可以加上糙米或是馬鈴薯或是煮稀飯
(祐媽雞精50ml 馬鈴薯兩顆糙米半碗打在一起)
這泥可香了 >< (偷吃很多!!!!)

之前祐祐吃雞肉的時候好像不是那麼的適應(臉上有泛紅)
這次吃滴雞精~卻完全沒有不良反應!!!
重點是....流了兩週的鼻涕不流了 ><
不曉得是因為枸杞? 還是雞精? 還是自然好?
不管是哪一個! 總之現在手不會冰冷而是手心熱呼呼的!
太棒了~

日本研究顯示適量吃雞精會讓腦部思緒活化
精神集中且睡眠品質提升!
我看~ 祐爸也需要來一點了.......
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補充一下在家怎樣用鍋子滴雞精

祐媽家用大鍋子滴雞精~ 炒菜鍋也行! 但裡面的內鍋選小一點才有辦法蓋住! 還有~電鍋也可以用喔!