這次的蔬菜是大豆苗
這個在超市或是菜市場都買的到
價格算是比較高價的蔬菜~

但是一般來說
豆類長出來的芽   營養成分會比直接吃豆類來的高
所以很多人喜歡吃苜蓿芽.碗豆嬰.小豆苗.豆芽菜.....


這是祐祐阿公去採的~  這幾天我們家裡都吃這個  炒起來很好吃!


挑嫩的來吃就好~


花也不要.......


做法跟其他蔬菜一樣 洗乾淨!  滾水川燙! 泡冰水!  打泥........
放進去粥裡面  有很香的味道喔!
這種菜不是菜腥味~  而是一種豆類的香氣 ^^

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