祐媽的部落格

雖然冬至早就已經過掉很久了~  可是家裡的糯米粉還沒用完

我跟祐祐說我們來吃湯圓吧! 他馬上說好~  哈哈!  很愛吃湯圓!  

這是糯米粉~    上次我買了一包!  結果冬至沒煮   哈哈~

現在快點拿來用一下!  其實糯米粉很好用  也可以拿來勾芡喔!   (因為吃太白粉不好~ 至少糯米粉比較健康)

自己做湯圓一點都不難~  吃多少弄多少  其實很方便呀!

不然外面買好大一包  根本吃不完.還要冰起來!

首先就是取適量糯米粉.加上一些熱水攪拌好(用熱水做"粿粹"會比較Q).接著加入一些食用油揉一揉!

成團的湯圓要很乾淨~  不沾黏!

祐祐開始動工囉~~~  哈哈!

他一直說這個黏土很大!  超大!  XDDDDDDDDD....

這不是玩黏土啦!   這是要做湯圓!

ya~  我要做湯圓給自己吃!

胖胖手~  捏了大大小小   形狀都不一樣的湯圓 >"<

而且我教了好久    祐祐才學會搓圓!   不然他都一直搓成長條狀  哈哈哈!

祐祐一直嚷著要吃~   又還沒煮好  怎麼吃啦?

大小顆真的差很多捏~   呵呵!

(如果你覺得湯圓會黏盤子  可以抹些油在盤底)

我是用蒜末爆香.加一些高麗菜絲.紅蘿蔔絲.金針菇切小段.杏鮑菇片.蛋花.芹菜末.香菜

(調味~ 鹽.白胡椒.香油)

煮出來的味道像是大滷麵的湯~  很好吃也很多蔬菜!  

否則一般湯圓爆香的蝦米.....祐祐不太適合 (我到現在還沒有開放祐祐吃蝦~  哈哈!)

祐祐一直炫耀這是他煮的湯圓~  哈哈!   他說:這個湯圓怎麼那麼好吃?  

撲~  喜歡吃湯圓的可以試看看!   孩子要吃的   再煮小一點也可以唷!

(湯圓懶人法:  就是搓成長條  直接用切的  切小小一塊   再適度整型一下   就不用搓半天 ^^ )