目前分類：祐媽愛做菜 (38)

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眾所期盼的白醬終於登場啦 ><  之前我煮的時候都沒拍照  所以拖到現在啦~~~

步驟很簡單~   過程也簡單~  材料也簡單~   重點是~拿捏好白醬的細緻度!

首先必須準備的材料有 : 高筋麵粉(你用其他筋也行啦~).無鹽奶油.動物性鮮奶油.雞粉.....沒了! (夠簡單吧!)

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P38.jpg  

為蝦米是川味?  因為它口味重  有濃厚的滷包及辣椒香氣

身為美食家的我(自稱~嘿嘿!)    對牛肉麵是很挑剔的! 

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夏天最適合做一些小菜  放到冰箱裡面去想吃的時候就拿出來吃~ 

尤其是簡單又好吃的毛豆~  應該算是很健康的零食喔! ^^ 

首先~ 把毛豆莢洗乾淨  下滾水去煮熟

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我喜歡吃手工麵~
揉麵的時候很辛苦  但是吃的時候很滿足 ^^

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這個是要給祐爸看一下的!  你看~多好吃呀!
螺肉的炒麵被我給學起來了~口味一模模一樣樣!

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這是之前拍的啦~
這陣子祐媽很懶(愛睡覺 >< ) 累積很多照片
要慢慢的釋出~  哈哈哈!
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這是去綸家的時候  祐媽跟綸媽兩個煮來吃 @@
祐媽提供白醬跟炒料
綸媽提供鮭魚鮮蝦還有蝴蝶麵
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這次煮的義大利麵是紅醬類的
在家自己煮也很簡單
只要看冰箱裡面有什麼材料就拿來運用!
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材料就是冰箱有啥用啥~
這次祐媽的白醬是現做的(上次做的早就沒了)
下次會再弄多一點  到時候會把白醬作法po出來
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祐媽上菜了~
今天就來個"奶油香蕈彩蔬義大利麵"
(怎麼?  嫌名字長喔?  義大利麵菜單不都這樣囉哩巴索的? @@ )
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最歡樂的當然就是祐媽了........
因為祐媽鴻運當頭~  抽中了最重的金幣一枚
祐祐還大船入港~ 收了很多紅包!!!  整個太歡樂啦~

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明明就.....還不會走!  又硬要去到處走!
不願意被抱著~  只想自己走路 @@
真是糟糕阿 ..... 
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上次去中壢時  帶著祐祐去了一趟食品材料行
(話說清水.沙鹿怎麼會沒有食品材料行呀????   哀~)
我買了一些東西..........  所以昨天做了一些手工巧克力!
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那麼大一袋的蘿蔔實在是....很驚人的!
祐媽決定做泡菜來吃
就做台式的口味(臭豆腐泡菜那種)
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今天我做了兩種小吃要給祐祐爸爸吃
一個是柔滑香Q的糖心蛋!
一個是紫米芋頭糕!

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今天中午我煮了一鍋飯 (計畫中午晚上一起吃的飯)
沒想到Sam拌上我滷的紅燒牛肋  整個胃口大開
吃掉我那鍋飯~  當然牛肋也吃光光!
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我是賢慧的老婆 ^^
上星期我們吃了一頓牛排大餐!
一下子嗑了好幾盎司的牛排~  真是過癮!
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看我家的冰箱!
都是Sam的傑作!
他最喜歡把所有的東西弄進冰箱!!!
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